Ayyukan Tsabtace Masana'antar Abinci

Masana'antar abinci tana da ƙayyadaddun ƙa'idodi kan motsi na ma'aikata da kayan aiki, kuma ba a ba da izinin wucewa ba.Gudun kayan aiki yana buƙatar saita tashar canja wurin abu ta musamman ko ƙofar canja wuri;kwararar ma'aikata yana buƙatar shiga ta tashar ma'aikata da aka keɓe.Dangane da tsarin samarwa, tsafta da buƙatun inganci, an raba matakin tsabta.Abubuwan bukatu na musamman sune kamar haka:

1. Ya kamata a ware abinci da abin sha mai cike da cikawa da kuma bitar tsarkakewa a ware daga duniyar waje, kuma kada a wuce ta ko wasu dalilai su dame su.Girman bitar cikawar aseptic ya dogara da buƙatu, kuma gabaɗaya ya ƙunshi ɗakin sutura, ɗakin ajiya, ɗakin shawan iska da ɗakin aiki.

2. Ana sanya ɗakin sutura a waje, musamman don canza sutura, takalma, da dai sauransu;ɗakin ma'auni yana tsakanin ɗakin sutura da ruwan sha na iska, kuma ana iya haɗa shi da dakunan aiki da yawa a lokaci guda;

3. Ana sanya ɗakin aiki a cikin ɗakin ciki, musamman don cika samfurin.Bai kamata a fallasa ɗakin zuwa hasken rana kai tsaye ba, tare da girman da ya dace da tsayi (ƙayyade musamman bisa ga tsayin kayan aikin samarwa).Idan ɗakin yana da girma sosai, tsaftacewa da lalata ba su da kyau;idan ya yi ƙanƙanta, yana da wuya a yi aiki;idan saman ya yi tsayi da yawa, zai shafi tasirin haifuwa mai tasiri na haskoki na ultraviolet.Ganuwar su zama santsi kuma ba su da matattun aibobi don tsaftacewa da kashe ƙwayoyin cuta.